中國工程院院士束懷瑞在接受采訪時(shí)說：“這在育種資源上是一個(gè)很大的突破，紅肉蘋果在國際上也很少，里面含的花青苷和維生素C都不如咱們這個(gè)品種。”

苦心人，天不負(fù)。陳學(xué)森終于圓了給蘋果裝上“中國芯”的夢。

“象牙塔”里的“老農(nóng)民”

“象牙塔里的老農(nóng)民”，是同事和果農(nóng)們對陳學(xué)森的戲稱。

一邊當(dāng)農(nóng)民、一邊搞科研，這是陳學(xué)森日常生活的真實(shí)寫照。為了繁育出優(yōu)良種子，陳學(xué)森吃過不少苦，而這背后是他始終堅(jiān)守的初心。

餓過，才渴望溫飽；拼過，才更看重收獲。1958年，陳學(xué)森出生在山東省臨沭縣一個(gè)偏僻的小村子里。他上初中時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)收過地瓜后，各家各戶可以拿著工具再去地里撿或挖落下的地瓜。有一次，陳學(xué)森堅(jiān)持要去上學(xué)，不愿去地里撿地瓜，被父親拿著棍子打了一頓，棍子都打斷了?！岸鄵煲恍┑毓希患胰司湍苌侔c(diǎn)餓?！爆F(xiàn)在回想起這件事，陳學(xué)森仍然眼中帶淚，他還記得當(dāng)年自己哭、父親也哭的樣子。

親身經(jīng)歷了貧苦的歲月，親眼目睹了落后的耕作模式后，陳學(xué)森一心想用文化來改變這一切，改變鄉(xiāng)親們面朝黃土背朝天的艱辛。高考恢復(fù)后，1978年，陳學(xué)森以優(yōu)異的成績考入山東農(nóng)學(xué)院（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身，以下簡稱“農(nóng)學(xué)院”）。從踏入農(nóng)學(xué)院的那天起，陳學(xué)森就下定決心要學(xué)好專業(yè)，讓鄉(xiāng)親們的日子好起來。從農(nóng)學(xué)院畢業(yè)后，他留校工作，并在36歲那年開始攻讀華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的博士。博士畢業(yè)后，因?yàn)榭蒲薪?jīng)費(fèi)緊張，他便拿著剛發(fā)到手的工資跑到離學(xué)校30公里遠(yuǎn)的泰安郊區(qū)的祝陽鎮(zhèn)橫嶺村，和果農(nóng)們商量建設(shè)果樹育種大棚，栽種雜交果種苗。

“那個(gè)小工棚很簡陋，有一次暴雨來了，大風(fēng)把整個(gè)棚子都掀翻了。當(dāng)時(shí)做實(shí)驗(yàn)用的杏落了一地，有些實(shí)驗(yàn)不能再做了。他急得蹲在那里直掉眼淚。”陳學(xué)森的妻子張艷敏回憶說，“那會(huì)兒真是困難重重、舉步維艱，好在學(xué)森堅(jiān)持下來了?！?/p>

細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，陳學(xué)森走路時(shí)，總是一個(gè)肩膀高一個(gè)肩膀低，這是長期挑扁擔(dān)留下的“后遺癥”。高中畢業(yè)后，他跟著生產(chǎn)隊(duì)挑水，種地瓜苗。后來工作了，他做實(shí)驗(yàn)，也是一樣干農(nóng)活兒，一擔(dān)又一擔(dān)地挑水、挑肥。他經(jīng)常住在橫嶺村，照顧自己的樹苗，也義務(wù)幫助當(dāng)?shù)毓r(nóng)管理果園，修剪、嫁接、施肥、澆水……?

2007年，在做紅肉蘋果育種工作時(shí)，考慮到實(shí)生苗達(dá)到一定高度和節(jié)位才能開花結(jié)果，陳學(xué)森便用發(fā)酵好的大糞水澆灌小苗，以縮短這些樹苗的童期?；乩餂]有工人，他自己一擔(dān)又一擔(dān)地把大糞挑進(jìn)去。

“他一上午就能挑60擔(dān)！”負(fù)責(zé)管理泰安橫嶺果樹育種基地的郭志忠心疼地說，“我沒見過像他這樣的‘傻’教授，不知道內(nèi)情的人都把他當(dāng)成老農(nóng)民?！?/p>

春去秋來，癡心不改。從陳學(xué)森大學(xué)畢業(yè)留校任教，至今已有41年了。果品研發(fā)周期長，一個(gè)新品種的研發(fā)往往需要十幾年，對此，陳學(xué)森深有體會(huì)：做育種工作，就要坐得了“冷板凳”，耐得住寂寞，咬定目標(biāo)不放松，才能收獲累累碩果。

百姓眼里的“為民教授”

對于土地和農(nóng)民，陳學(xué)森寄托了最深沉的感情。許多認(rèn)識(shí)陳學(xué)森的百姓經(jīng)常稱他為“平民教授”“為民教授”。在他們的眼里，陳學(xué)森沒有一點(diǎn)兒大學(xué)教授的架子，經(jīng)常跟大家一起干活，與果農(nóng)們打成一片。

我國梨栽培面積和產(chǎn)量均居世界之首，但受果肉有渣、梨核過大、不耐儲(chǔ)運(yùn)等因素制約，很多梨都賣不上價(jià)，豐產(chǎn)不豐收，梨賤傷農(nóng)的事時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響了我國梨產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

“一定要為梨農(nóng)兄弟們做點(diǎn)實(shí)事！”面對農(nóng)民兄弟的嘆息，陳學(xué)森帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)義無反顧地投入新品梨的研發(fā)中。

他們北上南下，采集了萊陽梨、碭山梨的花粉，與含有新疆庫爾勒香梨血緣的新梨7號(hào)雜交，獲得了470株寶貴的實(shí)生苗，并將這些苗子種植到泰安橫嶺果樹育種基地。

“有一棵梨樹，麻雀天天‘摁著’果子吃。我摘了一個(gè)品嘗，沒有渣，很甜，梨是在10月上旬成熟的，比普通梨晚熟2個(gè)月。”2007年11月初，郭志忠迫不及待地把自己的新發(fā)現(xiàn)告訴了陳學(xué)森。陳學(xué)森聽后異常興奮：“這個(gè)株系可能就是我們要選的品種?！彼R不停蹄地采了9個(gè)單株枝條，并將它們帶到冠縣果樹育種基地嫁接繁殖，開展區(qū)域栽培試驗(yàn)。歷盡千辛萬苦，幾經(jīng)風(fēng)雨坎坷，好吃、沒渣、香甜的新品種梨在育種基地脫穎而出。這個(gè)品種被陳學(xué)森團(tuán)隊(duì)定名為“山農(nóng)酥”梨。

陳學(xué)森很在意他的指甲，尤其是左手大拇指，他經(jīng)常修修剪剪，使指甲保持一個(gè)“穩(wěn)定”長度?！拔业嚼隙紩?huì)保持這個(gè)長度的?！标悓W(xué)森說。為什么呢？因?yàn)檫@是他的“去雄器”。他革新了一個(gè)用左手大拇指指甲給果樹去除雄蕊的辦法，比傳統(tǒng)辦法快了20倍。

憑著這種從小處著眼的創(chuàng)新，40多年來，陳學(xué)森帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)選育出“龍富”“山農(nóng)酥”等20余個(gè)蘋果、梨新品種，并摸索出了配套栽培技術(shù)。

把科研成果化作豐收碩果

行業(yè)內(nèi)的人都知道，培育出一個(gè)蘋果或梨的新品種至少要花費(fèi)10余年的時(shí)間。陳學(xué)森明白知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性，但面對果農(nóng)和企業(yè)的需求，他毫不猶豫地選擇了把新品種、新技術(shù)全部免費(fèi)送給農(nóng)民。

“我們的成果都免費(fèi)送給果農(nóng)用了，沒有轉(zhuǎn)讓一個(gè)，我想盡快地在生產(chǎn)上推廣，讓老百姓見到效益。”陳學(xué)森說。如今，陳學(xué)森團(tuán)隊(duì)的新品種、新技術(shù)在山東、陜西等地已累計(jì)推廣800余萬畝，新增經(jīng)濟(jì)效益100余億元，在田間地頭結(jié)出了累累碩果。

免費(fèi)送好品種、好技術(shù)，農(nóng)民就能自動(dòng)獲得收益嗎？陳學(xué)森最放心不下的是果農(nóng)學(xué)不好新技術(shù)、管不好果園。為了教會(huì)果農(nóng)，他經(jīng)常去種植基地手把手地教果農(nóng)修剪、刻芽及精準(zhǔn)澆水、施肥。每年陳學(xué)森都到山東、河南、甘肅等地義務(wù)培訓(xùn)果農(nóng)上千人。在給果農(nóng)講課時(shí)，他用農(nóng)民的視角、農(nóng)民的語言為農(nóng)民講課，把高大上的先進(jìn)技術(shù)講成接地氣的大眾藝術(shù)，讓農(nóng)民聽得懂、記得住、用得上。

把論文寫在大地上，把成果掛在枝頭上。陳學(xué)森用科技為鄉(xiāng)村振興持續(xù)注入新動(dòng)能，在廣袤大地上踐行著服務(wù)“三農(nóng)”的初心。

“40多年的拼搏奮斗，我們只為把水果盤子牢牢端在中國人自己手中。”陳學(xué)森動(dòng)情地說，“農(nóng)業(yè)科研必須接地氣，必須解決產(chǎn)業(yè)中的問題，幫助老百姓致富，如果不堅(jiān)持這一點(diǎn)，我覺得農(nóng)業(yè)科研專家就對不起‘專家’這個(gè)稱號(hào)?！?/p>

作為一名教授，陳學(xué)森看重的另一片“果樹”，是他的學(xué)生。從教以來，陳學(xué)森手把手地指導(dǎo)研究生近百名，培養(yǎng)的本科生更是不計(jì)其數(shù)。直到現(xiàn)在，陳學(xué)森還堅(jiān)持為本科生和研究生講授園藝植物育種學(xué)等課程。上課時(shí)，他每堂課都會(huì)設(shè)計(jì)兩三個(gè)小問題，以“抖包袱”的形式講給學(xué)生，讓學(xué)生主動(dòng)深入思考，逐漸提高創(chuàng)新思維能力。

他還經(jīng)常帶領(lǐng)學(xué)生到泰安、濟(jì)南、聊城等地的果樹育種科研基地及科研成果推廣示范基地，現(xiàn)場講解果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸問題，并把團(tuán)隊(duì)成員摸索出來的“三芽二度一單軸”“果園生草”等配套技術(shù)原理、操作方法教給學(xué)生，讓學(xué)生學(xué)會(huì)果樹栽培管理的最新技術(shù)。

對學(xué)生來說，陳學(xué)森亦師亦友，不僅在研究中和他們并肩作戰(zhàn)，還教他們?nèi)绾巫鋈俗鍪??！瓣惱蠋熅幹滩臅r(shí)，每天凌晨4時(shí)就到辦公室改稿，辦公室晚上十一二點(diǎn)還亮著燈。陳老師60多歲了還這么拼，我們年輕人就更不能懈怠了。”學(xué)生王楠對陳學(xué)森極為佩服。

又是初夏時(shí)節(jié)，陳學(xué)森的果園基地里生機(jī)勃勃，豐收的希望將從這里出發(fā)，化作秋天人們盤中的美味水果。

（記者 楊麗寧 通訊員 郭翠華 審核 王天姿）